«Si eres un amante de la carne y te gusta disfrutar de estos manjares donde se funde el fuego con las mejores piezas de buey, cochinillo y lechazo, -entre otros-, acompáñanos a este viaje por los mejores asadores de España. Unos templos en los que además de la mejor carne, las brasas, la leña de encina, los sarmientos y los hornos de barro son los protagonistas.» GastroMadrid